L'idée c'est quoi ?
1. De manger sain avec des paniers de légumes, fruits, volailles, agneau, veau, porc, oeufs, fromages, charcuterie (bientôt miel et vin !), cultivés, élevés et travaillés le plus possible selon des principes du respect de l'environnement.
2. D'être en relation directe avec nos producteurs que l'on connaît et apprécie.
3. De rencontrer des habitants du quartier.
Pour que « acheter ses produits frais » devienne un moment d'échange et de convivialité dans une démarche citoyenne et responsable.
Comment ça marche ?
On passe un contrat d'engagement mutuel avec chaque producteur pour un semestre ou une année et nous pré-payons nos paniers aux producteurs, avec des facilités de paiement, ce qui leur assure une trésorerie d'avance. Ainsi, ils peuvent parer aux intempéries et engager leurs exploitations pour avoir des produits de qualité dans un esprit écologique.
Où et quand ?
Les distributions de paniers se font chaque lundi entre 18h et 19h30 en présence des producteurs et de au moins 2 membres du Conseil d'Administration, au centre social des Buers 17 Rue Pierre-Joseph Proudhon 69100 Villeurbanne.
