La TARTE AUX POIREAUX et au THON de RAMATA

Préchauffer le four.

Faire ou acheter une pâte feuilletée. Laver et couper finement les poireaux et les faire cuire à l'étouffée sans matière grasse.

Egoutter une boîte de thon de 250 g.

Ecraser ½ « Kubor » et une gousse d'ail et les adjoindre au thon.

Mélanger 1 oeuf et de la crème liquide.

Etaler la pâte, disposer les poireux, puis le thon, puis le mélange oeuf/crème. Poivrer.

Enfourner à four chaud (225°C) pendant environ 40 mn.

C'était à l'occasion du pot de Mardi Gras, et elle en a séduit plus d'un(e) !